Vente de produits alsaciens en circuit court, comment ça marche ?

En tant qu'épicerie fine alsacienne et locale, nous représentons les petits producteurs d'Alsace, privilégiant ainsi la vente de produits alsaciens de qualité en circuit court.

Nous sélectionnons les producteurs et leurs produits alsaciens suite à une "rencontre". Rien à voir avec une place de marché. Nous souhaitons pouvoir évoquer les produits à travers l'histoire des producteurs, leur personnalité, leur savoir-faire en mettant en avant leur authenticité et leurs innovations.

Nous souhaitons que tout un chacun, ruraux comme citadins, puissent avoir accès à des produits vrais, parfois rares et surtout de qualité. C'est un choix que nous offrons : celui de consommer par saisonnalité, sur un temps donné, car nous partageons avec les producteurs le respect des saisons. Cela explique donc la courte disponibilité de certains produits sur un, deux ou trois mois.

Sans être absolument chauvins de notre belle région Alsace, nous voulons offrir et partager la diversité de nos richesses culinaires et viticoles et toutes autres fabrications artisanales de divers produits. Nous sélectionnons et stockons les produits alsaciens pour vous les faire parvenir selon votre choix, à domicile, en point relais ou en retrait dans notre magasin.

Nous participons régulièrement à des événements comme des marchés régionaux ou intra-entreprises. Nous rencontrons donc souvent de nouveaux producteurs. Si certains sont désireux de partager notre belle aventure, nous les accueillerons avec plaisir, du moment qu'ils partagent nos valeurs : promouvoir les produits du terroir Alsacien d'une qualité irréprochable qui peuvent d'ailleurs être personnalisés ou se décliner au gré des envies de nos clients.