Labels

Le Rucher du Luttenbach bénéficie pour son exploitation de Miels d’Alsace du label IGP Indication Géographique Protégée qui garantit que son exploitation répond bien aux normes de qualité, d’hygiène et de présence de l’ensemble de son exploitation et de ses ruches uniquement sur le territoire Alsacien.

Six crus de miels sont reconnus en Alsace : miel de fleurs, miel d'acacia, miel de tilleul, miel de forêt, miel de châtaignier et le célèbre et rare miel de sapin.

A chaque nouvelle saison le Rucher du Luttenbach va présenter ses lots de miels pour chaque cru (si la quantité du cru récolté en vaut la peine) à l’organisme de contrôle Certipaq, pour valider que le cru présenté rentre bien dans le cahier des charges IGP Miels d’Alsace. Ce label est un gage authentique et très sérieux d’une origine de territoire et de qualité du miel consommé.

Ceci vous garantit un miel de terroir, un miel haut de gamme, un miel qui n'a rien à cacher.

Adhérent : Rucher du Luttenbach

Envies d'Alsace est partenaire de la marque Qualité Alsace. La Société Envies d’Alsace est l’ambassadeur de petits producteurs régionaux, valorisant ainsi les produits du terroir au-delà des contrées alsaciennes. Le visuel de Qualité Alsace bien connu « Acoeur » est le logo symbolique reconnaissable du territoire Alsace et de ses valeurs.

Adhérent : Envies d'Alsace

La Savonnerie Argasol est partenaire du label Nature&Progrès. Créé en 1964, le label Nature & Progrès est un regroupement de producteurs, des transformateurs et des consommateurs. La Fédération internationale d’agriculture biologique Nature & Progrès poursuit sa lutte contre l’intensification agricole, les OGM et les effets pervers du libéralisme mondial. Très active dans le domaine du cosmétique, sa charte très stricte est fondée sur les grands sujets de l’environnement dont aucun test produit, ni ingrédients testés sur les animaux. Leurs savons sont sans huile de palme, sans sodium tallowade, sans EDTA, sans parabens, sans parfums de synthèse, sans colorants, sans conservateurs synthétique. Pour le respect de la peau, de l'environnement et l'avenir de notre planète Mais aussi pour un artisanat de producteur local et authentique..."

Adhérent : Savonnerie Argasol

La Ferme du Kalblin et les Jardins de Gaïa certifiés AB : Depuis 2010, le label européen impose à tous les fabricants de produits issus de l’agriculture biologique d’afficher sur leur emballage la fameuse feuille verte, symbole de la certification Bio Europe. Créé en 1985, le label français AB possède aujourd’hui les mêmes garanties que son semblable européen. Si certains produits affichent les deux logos, c’est parce que le logo AB est mieux connu des consommateurs. La charte européenne impose une interdiction totale des pesticides et engrais chimiques de synthèse. Elle tolère l’utilisation de produits d’origine naturelle à certaines conditions.

Adhérents : Ferme du Kalblin, Les Jardins de Gaïa

La Distillerie Mersiol a certifié son fameux whisky alsacien avec le label IG : une indication géographique qui met en évidence un lieu ou une région de production précise et détermine les qualités caractéristiques du produit originaire de ce lieu. Ce dispositif améliore la transparence pour le consommateur sur l’origine et le mode de fabrication des produits, reconnaît et met en valeur des savoir-faire, et valorise nos "made in" locaux.

Adhérent : Distillerie Mersiol

Label d’agriculture biodynamique, Demeter : Organisme de contrôle et de certification de l’agriculture biodynamique sur le territoire français. » Son rôle est d’organiser les contrôles annuels en plus du contrôle des organismes de certification bio, il établit un certificat valable pour une année, attestant que les pratiques biodynamiques de production, de transformation ainsi que la traçabilité sont bien respectées.

Adhérent : Les Jardins de Gaïa

World Fair Trade Organisation (WFTO), l’organisation mondiale du commerce équitable.

Adhérent : Les Jardins de Gaïa

Depuis 2001, Les Jardins de Gaïa sont engagés auprès du label Max Havelaar : Engagement sur prix et volumes d’achats annuels auprès des producteurs locaux sur le concept et label Max Havelaar, en préfinançant leurs achats et en fournissant de l’aide quotidienne (subventions, constructions, aides d’urgence …).

Adhérent : Les Jardins de Gaïa

Partenaires du Label "Issu de petits producteurs", Les Jardins de Gaïa soutiennent les petits producteurs et leur production locale, toujours désavantagés face au marché mondial. Par le biais de nombreux projets en cours et à venir.

Adhérent : Les Jardins de Gaïa

Le vigneron Hervé Sohler produit des vins d’Alsace certifiés strictement AOC. On entend de plus en plus l’Appellation d’origine protégée (AOP) qui désigne un produit dont les principales étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit. C’est un signe européen qui protège le nom du produit dans toute l’Union européenne.

L’Appellation d’origine contrôlée (AOC) désigne des produits répondant aux critères de l’AOP et protège la dénomination sur le territoire français. Elle constitue une étape vers l’AOP, désormais signe européen. Elle peut aussi concerner des produits non couverts par la règlementation européenne (cas des produits de la forêt par exemple).

C’est la notion de terroir qui fonde le concept des Appellations d’origine.

Adhérent : Le vigneron Hervé Sohler